Pizza fatta in casa con i bambini: ricetta semplice e divertente

Preparare la pizza fatta in casa con i bambini è molto più di un semplice pasto: è un’opportunità per trascorrere del tempo di qualità in famiglia, stimolare la creatività dei più piccoli e introdurli al mondo della cucina in modo divertente. Coinvolgere i bambini nella preparazione della pizza non solo rende tutto più piacevole, ma li aiuta a sviluppare competenze pratiche e a imparare il valore di un’alimentazione equilibrata. In questa guida, ti spiegherò come realizzare una pizza perfetta insieme ai tuoi bambini, con una ricetta semplice e accessibile a tutti.

I benefici di cucinare insieme: perché fare la pizza con i bambini

Fare la pizza fatta in casa con i bambini è un’attività educativa, divertente e interattiva che offre molteplici vantaggi:

• Stimola la creatività: I bambini possono scegliere i condimenti, creando combinazioni uniche.
• Migliora le abilità motorie: Impastare, stendere la pasta e distribuire gli ingredienti sviluppa la coordinazione.
• Rafforza i legami familiari: Cucinare insieme è un’occasione perfetta per condividere momenti preziosi e per insegnare ai bambini l’importanza del lavoro di squadra.
• Insegna abitudini sane: Preparando il cibo in casa, i bambini imparano a conoscere meglio gli ingredienti e a scegliere opzioni più salutari.

Ingredienti necessari per la pizza fatta in casa con i bambini

Per l’impasto

• 500 g di farina tipo 00
• 300 ml di acqua tiepida
• 25 g di lievito di birra fresco (o una bustina di lievito secco)
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero

Per il condimento

• 300 g di passata di pomodoro
• 250 g di mozzarella fresca
• Sale e olio extravergine d’oliva
• Basilico fresco (facoltativo)
• Condimenti a piacere: prosciutto cotto, olive, funghi, peperoni, ecc.

Preparare l’impasto della pizza: un’attività pratica per i bambini

Fare l’impasto della pizza è una delle fasi più divertenti per i bambini. Permettere loro di impastare e vedere come si trasforma la pasta è un’esperienza educativa e sensoriale che li affascina.

1. Sciogliere il lievito: In una ciotola, sciogli il lievito di birra in una piccola quantità di acqua tiepida (circa 100 ml), aggiungendo un cucchiaino di zucchero. Lascia riposare per 10 minuti, finché non diventa spumoso.
2. Mescolare gli ingredienti: In una grande ciotola, versa la farina, il lievito attivato, l’acqua restante e l’olio d’oliva. Aggiungi il sale. Lascia che i bambini mescolino gli ingredienti con un cucchiaio di legno o con le mani, favorendo la loro partecipazione attiva.
3. Impastare: Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e inizia a impastare per almeno 10 minuti, fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica. Impastare è una parte che piace molto ai bambini, poiché permette loro di utilizzare le mani e mettere alla prova la loro forza.
4. Lievitazione: Metti l’impasto in una ciotola leggermente infarinata, coprilo con un panno umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per almeno 1-2 ore, fino a quando non raddoppia di volume

Stendere l’impasto: divertimento per i più piccoli

Una volta che l’impasto è lievitato, arriva il momento di stenderlo. Questo passaggio è molto divertente per i bambini, che possono dare alla pizza la forma che preferiscono.

1. Dividere l’impasto: Se lo desideri, dividi l’impasto in più porzioni, in modo che ogni bambino possa preparare la propria pizza personalizzata.
2. Stendere l’impasto: Stendi l’impasto su una superficie infarinata con le mani o con un mattarello. I bambini possono divertirsi a dare forme diverse alla pizza – rotonda, ovale, o persino forme bizzarre come stelle o cuori!
3. Trasferire sulla teglia: Ungi leggermente una teglia con olio d’oliva o usa carta da forno, e posiziona l’impasto steso sulla teglia.

Aggiungere la salsa e i condimenti: creatività in cucina

Questo è il momento più creativo per i bambini. Scegliere i condimenti e disporli sulla pizza dà loro la possibilità di esprimersi liberamente e divertirsi.

1. Distribuire la salsa: Usa un cucchiaio per stendere la passata di pomodoro sull’impasto. Lascia che i bambini facciano questo passaggio da soli per coinvolgerli ancora di più.
2. Aggiungere la mozzarella: Strappa la mozzarella a pezzetti e distribuiscila sulla pizza. Lascia che i bambini dispongano i pezzetti come preferiscono, imparando così l’importanza della quantità giusta.
3. Personalizzare con i condimenti: Olive, prosciutto cotto, funghi, peperoni: lascia che i tuoi piccoli chef scelgano i loro ingredienti preferiti. Ogni bambino può personalizzare la propria pizza con gli ingredienti che ama di più.

 

Cottura della pizza fatta in casa con i bambini

Dopo aver aggiunto tutti i condimenti, è il momento di cuocere la pizza. Questo passaggio deve essere supervisionato da un adulto, ma i bambini possono osservare con entusiasmo la trasformazione della loro creazione.

1. Preriscaldare il forno: Accendi il forno a 220°C. Assicurati che sia ben caldo prima di infornare la pizza.
2. Cuocere la pizza: Metti la pizza in forno e cuocila per circa 15-20 minuti, fino a quando i bordi non sono dorati e la mozzarella è completamente fusa. Se i bambini hanno aggiunto molti condimenti, potrebbe essere necessario qualche minuto in più di cottura.
3. Sfornare e gustare: Una volta pronta, lascia che la pizza si raffreddi per qualche minuto prima di tagliarla. Sarà un momento di grande soddisfazione per i bambini, che potranno assaggiare ciò che hanno preparato con le loro mani.

Consigli per rendere la preparazione della pizza con i bambini più divertente

Cucinare la pizza fatta in casa con i bambini può essere un’esperienza ancora più piacevole seguendo alcuni semplici consigli:

• Prepara tutto in anticipo: Avere gli ingredienti già pronti e organizzati facilita il processo, soprattutto con i bambini più piccoli.
• Scegli condimenti colorati e sani: Includere verdure colorate come peperoni, pomodori e zucchine non solo rende la pizza più salutare, ma la rende anche visivamente più attraente per i bambini.
• Coinvolgi i bambini in ogni fase: Dalla preparazione dell’impasto alla scelta dei condimenti, lascia che i bambini facciano il più possibile da soli. Questo li aiuterà a sentirsi coinvolti e a sviluppare una maggiore autonomia.
• Non preoccuparti del disordine: Cucinare con i bambini può essere caotico, ma fa parte del divertimento! Il risultato finale sarà comunque una deliziosa pizza fatta in casa.

FAQs : pizza fatta in casa con i bambini

Posso usare il lievito secco al posto di quello fresco per la pizza?
Sì, il lievito secco è un’ottima alternativa. Usa una bustina di lievito secco da 7 g al posto di 25 g di lievito fresco. Non è necessario scioglierlo in acqua, puoi aggiungerlo direttamente alla farina.

Quanto tempo ci vuole per far lievitare l’impasto della pizza?
L’impasto deve lievitare per almeno 1-2 ore in un luogo caldo. Se hai più tempo, puoi farlo lievitare anche più a lungo per ottenere una pizza ancora più soffice.

Quali condimenti sono adatti ai bambini?
I condimenti più apprezzati dai bambini includono la mozzarella, il prosciutto cotto, le olive e i funghi. Tuttavia, lascia che siano loro a scegliere i condimenti preferiti per personalizzare la loro pizza.

Posso congelare l’impasto della pizza?
Sì, puoi congelare l’impasto della pizza dopo la prima lievitazione. Dividi l’impasto in porzioni, avvolgilo nella pellicola trasparente e conservalo in freezer. Quando vuoi usarlo, lascialo scongelare a temperatura ambiente prima di stenderlo.

Come posso rendere la pizza fatta in casa più salutare per i bambini?
Puoi rendere la pizza più salutare utilizzando farina integrale o aggiungendo verdure fresche come zucchine, spinaci e pomodori. Limita l’uso del formaggio e preferisci ingredienti freschi e leggeri.

Qual è il miglior tipo di farina da usare per l’impasto della pizza?
La farina tipo 00 è ideale per ottenere una pizza leggera e soffice. Se preferisci una pizza più rustica e ricca di fibre, puoi usare una parte di farina integrale.

Conclusione : pizza fatta in casa con i bambini

Preparare la pizza fatta in casa con i bambini non è solo un modo per creare un pasto delizioso, ma anche per passare del tempo di qualità insieme. È un’attività che stimola la creatività, insegna competenze importanti e permette di gustare una pizza personalizzata che tutti hanno contribuito a creare. Coinvolgi i tuoi bambini nella cucina e scopri quanto può essere divertente e appagante preparare una pizza fatta in casa!

Puoi impastare la pizza con i tuoi bimbi, ma se cerchi altre attività divertenti, leggi il nostro articolo “10 idee per un pomeriggio piovoso con i bambini” e scopri nuovi giochi creativi da fare insieme!

Guarda questo video “La pizza fatta in casa: bambini in cucina” e scopri come trasformare la preparazione della pizza in un’attività divertente per tutta la famiglia!